Guacamole

Lauantaina kaupassa käydessä päätin että tekisin fajitaksia ruoaksi. Koska illalle ei ollut sen kummempia suunnitelmia ajattelin että kokeilen tehdä itse guacamolen, senhän pitäisi muutenkin olla aika helppoa. No ei se kovin vaikeaa ollutkaan, mutta siinä vaan kesti älyttömän kauan kun en meinannut saada sipulia pilkottua :D Silmiä kirveli niin paljon että oli pakko ottaa koko ajan taukoja ja mennä pois keittiöstä. Yleensä jätän sipulin pilkkomiset muille, mutta nyt oli pakko tehdä se itse kun J oli vielä töissä. No se siitä sipulista, sain kuitenkin kaikki tehtyä ja tuli oikein hyvää. Tässä resepti jonka mukaan tein:

Ainekset:

1 avokado

2 tomaattia

1/2 punasipuli

1 valkosipulinkynsi

1 rkl sitruunamehua

suolaa

pippuria

chilimaustetta

Kuori avokado, poista siemen ja muussa avokado tasaiseksi kulhoon. Pilko sipuli ja valkosipuli pieniksi paloiksi ja sekoita avokadon joukkoon. Tee tomaattien molempiin päihin ristiviillot ja laita astiaan jossa kuumaa vettä. Näin saat kuorittua tomaatit helposti. Pilko kuoritut tomaatit ja lisää muiden ainesten joukkoon. Mausta seos suolalla, pippurilla ja chilimausteella oman maun mukaan. Lopuksi lisää sitruunamehu jotta avokado ei pääse niin helposti tummumaan. Valms guacamole kannattaa laittaa hetkeksi jääkaappiin ennen tarjoilemista. 

Kesäkuvia

Koska blogin kirjoittelu jäi vähän vähemmälle nyt kesän aikana ajattelin tehdä nopean päivityksen kuvien muodossa siitä mitä tuli alkukesästä ja loppukeväästä puuhailtua. 

Melomassa ekaa kertaa: 

 

Ollaan prätkäilty jonkun verran:

Käytiin Lapissa mun sukulaisten luona:

Vietettiin juhannusta kaveriporukalla Tammisaaren upeissa maisemissa:

Yksi ilta kun oltiin kävelyllä nähtiin mustarastaanpoikanen, se päästi ihan lähelle niin sain tosi hyvän kuvan :)

Tässä nyt jonkin verran siitä mitä mun kesään ja kevääseen on kuulunut. Myöhemmin tällä viikolla laitan vielä viimeisen päivityksen meidän Kossin matkasta. Nyt alan mennä nukkumaan pikkuhiljaa, oon nyt viimeiset kolme yötä nukkunu tosi huonosti ja vähän väsyttää, toivottavasti saisi tänään unta kunnolla :)

Kreikka - Kos

Kesäloma tuli ja meni, kolme viikkoa sain nauttia "vapaudesta"! :D Tänä vuonna säät kuitenkin tuotti aika suuren pettymyksen. Helteet kyllä tuli - tällä viikolla kun olin jo takaisin töissä.. Koska säät ei suosinut niin varattiin J:n kanssa äkkilähtö vikalle lomaviikolle. Meidän ei tosiaankaan ollut tarkoitus lähteä minnekään kun oltiin maaliskuussa Teneriffallakin - mutta kesä ei ihan tuntunut kesältä kun tuuli, oli pilvistä ja lämpötilakin oli korkeimmillaan ehkä siinä +15 asteessa. Yksi päivä sitten katsottiin netistä halvimmat matkat ja päädyttiin varaamaan äkkilähtö määrittelemättömällä hotelilla Kossille. Vähän jännitti kun mentiin ekaa kertaa Apollomatkojen järjestämälle matkalle eikä tiedetty hotellista mitään. Meillä kävi kuitenkin todella hyvä tuuri ja päästiin Aegean Blu nimiseen neljän tähden huoneistohotelliin joka sijaitsi n. 50 m rannasta ja kaupunkiin alle 2km matka. Oltiin siis todella tyytyväisiä.

Paikkana Kos oli oikein kiva, ei siellä mitään kovin erikoista ollut, voisi sanoa että aika perus rantakohde. Se mitä matkalta haluttiin oli aurinkoa ja lämpöä ja sitähän riitti. Ruoka oli myös todella hyvää, niinkuin Kreikassa yleensäkkin. Ainut huono juttu oli että palvelu oli melkein jokaisessa ravintolossa älyttömän hidasta. Joissakin paikoissa ruokalistoja ja juomatilauksia sai odottaa varmaan yli 10 minuuttia ja varsinkin kun olisi halunnut maksaa ja jatkaa matkaa, tarjoilijoita ei näkynyt missään lähellä. Onneksi meillä ei kuitenkaan ollut kiire minnekkään. Kossilla näkyi aika paljon nuoria ja sehä on aika tunnettu hyvänä bilepaikkana. Me ei kuitenkaan käyty missään klubeilla, lähinnä istuttiin kivoissa ravintoiloissa ja vietettiin iltaa tai käveltiin ja katseltiin paikkoja. Ei myöskään ostettu melkein mitään, muutaman tuliaisen lisäksi tuotiin kotiin pari oliiviöljy pulloa ja pesusieni joka oli viereiseltä Kalymnoksen saarelta. Mun synttäreitä varten tuotiin myös muutama pullo viinaa ja muuta juotavaa, kun huomattiin että hinnat oli aika halpoja Suomeen verrattuna.

Käytiin yhdellä Apollomatkojen retkellä, kolmen saaren risteilyllä. Se oli koko päivän kestävä risteily jonka aikana vene pysähtyi kahdella saarella ja kolmannella ei päässyt maihin, mutta halukkaat pääsivät uimaan ja snorklaamaan. Suurimman saaren nimi oli Kalymnos, mutta kahden muun pienemmän saaren nimeä en millään muista. Kalymnoksella käytiin pesusienitehtaassa, muuten ohjelma oli hyvin vapaata ja saatiin mennä miten haluttiin. Toinen saari jossa päästiin maihin oli aika pieni, mutta siellä oli upean näköinen ranta jossa oli todella hienoa valkoista hiekkaa. Nähtiin päivän aikana paljon eri paikkoja, mutta jotenkin kuitenkin tuntui että retkestä jäi puuttumaan jotain. Olisin ehkä halunnut kuulla vähän lisää tietoja saarista tai Kossista, mutta noin yleisesti retki oli onnistunut, myös ruoka jonka veneen henkilökunta valmisti oli hyvää.

Viikona aikana käytiin myös Kossin linnassa ja mönkkäriajelulla, mutta kirjoitan niistä toisen postauksen. Nyt pitäisi ehkä vähän ryhdistäytyä ja nousta ylös sohvalta ja keksiä jotain tekemistä. Vähän kyllä ärsyttää että koko viikon on ollut hieno ilma ja nyt kun tuli viikonloppu niin on pilvistä... toivottavasti huomenna olisi hyvä ilma! Loppuun vielä kuvat veneretkeltä :)

Vappu!

Vappu tuli ja meni. Ihan kiva breikki noin keskelle arkea, mutta ei se kyllä jotenkin vapulta tuntunut. Olisi voinu olla mikä tahansa päivä. No kuitenkin oltiin kaverin luona ja grillattiin, tai no lopulta paistettiin ruoat koska grilli oli vähän liian pieni eikä lämmennyt kunnolla. Pääasia että sai mahan täyteen. Sitten pelailtiin vähän kimbleä ja korttia ja juotiin pikkasen skumppaa. Jossain vaiheessa eksyttiin keskustaan ja sinne oli myös eksynyt koko muu Helsinki :D Oli nimittäin jonkin verran porukkaa eikä meinattu millään päästä kotiin. Onneksi saatiin lopulta kyyti kotiin, mutta ehti siinä kyllä odottaessa tulla kylmä. Sängyssä olin ehkä viiden aikaan... vaikka nukuin eilen melkein koko päivän niin tänään kyllä tuntuu toi valvominen. Vaikka tykkään vapaapäivistä niin nyt on ihan kiva että tulee muutama ihan normaali viikko, pääsee takaisin normaaliin rytmiin. Eniten mua varmaan harmittaa kun salitreenit on jäänyt välistä. Nyt pitää skarpata ennen kesää ;)

Three pairs of shoes

Kävin eilen pikaisella shoppailukierroksella ja löysin itselleni uudet kengät. Tai no oikeastaan kolmet parit :D Kävin Myyrmannissa Skopunktenissa ja siellä oli taas kolmet kengät kahden hinnalla tarjous. Mulla oli sitäpaitsi vielä joululahjaksi saatu lahjakortti käyttämättä, joten ei mennyt senttiäkään rahaa! Onneksi maltoin odottaa sen käytössä koska nyt sieltä löyty tosi paljon kivoja kesäkenkiä.

Mustia lenkkareita oon jo viime kesästä asti etsinyt, kun mun vanhat varastettiin salilla. Nyt vihdoin löysin sopivat! Näissä oli myös kiva kuvioitu kangas, joten ei ihan pelkät mustat tennarit. 

Tokat kengät oli tummansiniset joissa on timanttiniittejä, en keksi nyt tähän parempaakaan sanaa :D Tosi kivat nämäkin ja sopii myös vähän hienompiin tapahtumiin jos ei jaksa laittaa korkkareita. Löysin myös tosi kivat tummansiniset korkkarit joissa oli vetoketju koriste takana, mutta ne ei sopinut oikein mun jalkaan joten jäi ostamatta :( 

Viimeiset kengät oli beiget ballerinat rusetilla ja niitellä. Nämä oli tosi mukavat jalassa jo heti kokeillessa ja tulee varmasti paljon käytettyä. Nyt kesä voi tulla! :D

10 biisiä

Sain Facebookissa haasteen listata 10 biisiä jotka on jollain tavalla koskettanut. Facebookin sijaan ajattelin listata biisit tänne blogiin. Seuraavat biisit ei välttämättä ole mitenkään kovin koskettavia, vaan kivoja biisejä joita on viime aikoina tullut kuunneltua.

Luontokuvia

Pääsiäisenä oltiin pari päivää Mäntyharjulla ja tuli napsittua vähän kuvia. Sää ei ollut mikään maailman hienoin, mutta kuvista tuli kuitenkin ihan kivoja (ainakin mun mielestä). Lauantaina tultiin takaisin kotiin ja oli ihanaa kun oli niin lämmin! Nyt on ollut niin ihanat ilmat, vielä kun olisi lomaa niin olisi täydellistä. Mutta eihän kesälomaan edes ole enään kovin pitkä aika :D Ja nyt keväällä on kuitenkin kaikkia kivoja juttuja tiedossa niin ajan pitäisi mennä nopeasti. 

Muuten ei oikein olla tehty mitään erikoista. Oon ollut ulkona paljon ja kävin myös vuoden ekalla lenkillä! Tein melkein 5 km lenkin ja oli kyllä mahtava fiilis huomata että juoksukunto oli vielä tallessa talven jälkeen. Onnistuin myös hienosti eksyttämään itseni kun juoksin vähän vieraassa paikassa, onneksi puhelimesta lötyy kartta jonka avulla pysty suunnistamaan ja pääsin turvallisesti kotiin :D