Banaaniletut

Näitä terveellisiä lettuja on tullut paistettua nykyään aika usein aamupalaksi ja ne ovatkin todella herkullinen vaihtoehto silloin kun puuro tai rahka ei maistu. Lisäksi tarvittavat ainekset löytyy kotoa melkein aina.

Tarvitset vain:

1 kananmunan

Puolikkaan banaanin

(2-3 rkl proteiinijauhetta)

Laita kaikki ainesosat blenderiin ja sekoita kunnes "taikina" on kuohkeaa ja pinnalla näkyy ilmakuplia. Kun sekoittaa tarpeeksi hyvin letuista tulee ihanan kuohkeita kun ne on paistanut. Itse tykkään paksummista letuista ja kaadan koko taikinan pienelle pannulle ja paistan keskilämmöllä pari minuuttia kunnes lettu on saanut mukavasti väriä pintaan. Päälle vain hyviä marjoja ja lettu on valmis syötäväksi! :)

Tänään teki mieli herkutella extrapaljon ja tein kaksi lettua ja päälle tietenkin itsepomittuja mustikoita.

Ylijääneestä bananinpuolikkaasta teen usein smoothieta ja lisään joukkoon vielä marjoja, rahkaa ja mysliä. Näillä eväillä lähtee hyvin aamu käyntiin ja jaksaa hyvin lounaaseen asti.